Bizcocho de café

El bizcocho de café es un postre tradicional perfecto para disfrutarse como desayuno o merienda en un día especial. Se prepara de forma fácil y rápida y siempre estará listo para la acción. Si quieres disfruta de un bizcocho esponjoso con ese toque a café que te enamorará al primer bocado, toma nota de este dulce.

Ingredientes:

• 90 gr de harina

• 90 gr de azúcar

• 90 gr de mantequilla

• 2 huevos

• 2 cucharadas de levadura en polvo

• 2 cucharadas de café soluble

Elaboración:

1. En un cuenco grande cascaremos y batiremos bien los huevos.

2. Añadiremos el azúcar y el café soluble, lo seguiremos batiendo con las varillas eléctricas.

3. Incorporamos la mantequilla derretida o el aceite, como prefieras.

4. Seguimos poniendo la harina tamizada con la levadura y creando una deliciosa masa.

5. Pondremos la masa en un molde antiadherente y lo dejaremos en el horno a 180º unos 15 minutos.